Palmeretes de pasta de full

IMG_4160
Ingredients

  • 1 paquet de pasta de full 
  • Sucre

Per passos

  1. Encenem el forn a 180º.
  2. Escampem sucre per sobre una superfície llisa i estenem la massa de pasta de full pel damunt. Tornem a escampar més sucre per la part que ha quedat dalt i passem un rodet presionant lleugerament per fer que el sucre s’incorpori a la massa. 
  3. Dobleguem els extrems de la massa cap al centre, escampem una mica més de sucre i tornem a passar el rodet.
  4. Tornem a doblegar els extrems i repetim l’operació amb el rodet.
  5. Dobleguem per última vegada per la meitat i tallem la massa en porcions d’1 cm aproximadament.
  6. Col·loquem les palmerets sobre la safata del forn, deixant el suficient espai entre elles perquè creixin. Forneja les palmeretes al forn durant uns 20-25 minut a 180º, fins que quedin ben dauradetes.

Vista a Hogarutil

Anuncis